自分用

自分用

【春も美味しい!】菜の花にそっくり?謎の野菜「オータムポエム」の正体とは?栄養・レシピもご紹介!

「オータムポエム(アスパラ菜)の魅力を徹底解説!菜の花に似た野菜の正体、旬の時期、栄養価、美味しい食べ方、雪のようなチーズがけエチュベなどの簡単レシピ、選び方、保存方法、菜の花やアスパラガスとの違いまで網羅。あなたの食卓を豊かにする情報が満載です!」
自分用

【今が旬!】ニラの魅力を丸ごと解説!選び方からレシピ、保存法まで完全ガイド

ニラの旬の時期、豊富な栄養と効能、美味しいニラの選び方、正しい冷蔵・冷凍保存方法、人気の簡単レシピまで詳しくご紹介。ダメなニラの避け方も解説。ニラの全てがわかる決定版!
日常

【2025年決定版!】初夏の宝石「びわ」の魅力に迫る!生態・選び方・絶品レシピから懐かしの思い出、アレルギー対策まで完全ガイド

【2025年版】びわの完全ガイド。冬に咲く花の秘密(生態)から、美味しい見分け方、保存テク、簡単レシピ、懐かしい運動会の話、面白い豆知識、アレルギー対策まで詳しく解説。旬の味覚を丸ごと楽しむ情報が満載!
日常

【たけのこ】春の味覚!選び方から保存、絶品レシピまで徹底解説

美味しいたけのこを食べたい方へ。スーパーでの選び方のポイントから、最も重要なアク抜きの詳しい手順、アク抜き後の保存方法、おすすめレシピを網羅。旬のたけのこを無駄なく楽しみましょう。
ワイン

ワインの世界を広げる!覚えておきたいブドウ品種20選【白・赤】

ワインのブドウ品種、どれだけ知っていますか?アルバリーニョ、ヴィオニエからグルナッシュ、ネッビオーロまで、知っておきたい白・赤20品種の特徴を詳しく解説。初心者にも分かりやすいワイン選びのガイド。産地や料理とのペアリング情報も満載です。
日常

今こそ食べたい!旬の「春カツオ」完全ガイド – 刺身・たたき・なめろうの魅力、鮮度を見抜く目と保存術、赤ワインとのマリアージュも?

春が旬の初ガツオ(春カツオ)は鮮度が命!「足が早い」理由、美味しいカツオの見分け方と傷んだサイン、正しい保存方法を解説。刺身、たたき、なめろうの楽しみ方、赤ワインペアリングも紹介。
日常

【酒飲み必見】旬のホタルイカで絶品おつまみ!簡単レシピとおすすめの酒をご紹介

春の晩酌は、ホタルイカが主役。春になるとスーパーで見かけるホタルイカ。ちょっと地味だけど、実はおつまみ界の優等生なんです...
日常

野菜高騰の今、レタスを無駄なく美味しく食べる方法

最近、野菜の価格が高騰し、キャベツや白菜が1玉1000円になることも珍しくなくなりました。そんな中、スーパーマーケットで...
日常

「新じゃがいも」春が旬!美味しい食べ方と注意点(芽・緑色に要注意)

春が旬の新じゃがいもをダイエットに活用!低カロリーで満腹感を得やすく、栄養も豊富。食べ方や注意点(芽・緑色部分の取り扱い)を詳しく解説します。
日常

春の味覚を最大限に楽しむ!アスパラガスの選び方・保存法・絶品レシピ

アスパラガスの選び方・鮮度の見極め方・おすすめの食べ方春が旬のアスパラガスは、シャキッとした歯ごたえと甘みが特徴の野菜で...